Welkom bij de site van Groente uit de Bakfiets

Groentepakket uit de Bakfiets! 

In 2025 gaan we het anders aanpakken bij Groente uit de Bakfiets: we zijn op zoek naar mensen die samen met ons zekerheid kunnen creëren voor zowel u als de tuin. 

Wij, Mitchel & Mike, zijn op zoek naar mensen die 50 weken van het jaar een groentepakket van onze tuin kunnen gebruiken. Zo telen wij groente met zekerheid dat het wordt gebruikt en heeft u elke week voor vier dagen verse groentes van het land. 

We hebben een eenvoudig kostenplaatje bedacht: voor €500 per persoon heeft u voor 50 weken van het jaar een wekelijks pakket met daarin groentes ter waarde van €10,-. U kunt zelf kiezen voor hoeveel personen u een pakket zou willen hebben, de prijs schaalt per persoon mee. 
U betaalt aan het begin van het jaar eenmalig €500,-, daarna regelen wij wekelijks de rest en staat het pakket klaar voor u in Medemblik! 

Een beetje spannend: 

Oogsten kunnen mislukken en het weer kan roet in het eten gooien. Spannend! Want we willen wel elke week eten voor jullie hebben liggen. Mocht het zo zijn dat we tekort of te weinig variatie aan groenten voor u hebben, heeft Bioversmarkt connecties met lokale biologische boeren om de pakketten aan te vullen. Zo hebben u en wij het hele jaar zekerheid! 

Over ons: 

Bij Groente uit de Bakfiets zijn we begonnen met groentes telen om lokaal gezond eten te verbouwen terwijl we bijdragen aan mens, milieu en natuur. Volgens de biologische richtlijnen telen is dan logischerwijs de basis, maar wij doen er graag nog een schepje bovenop: 

Regeneratief:  

We telen regeneratief. Dat houdt in dat we de bodem van ons land beter achter willen laten dan hoe we het hebben aangetroffen. We laten het bodemleven met rust zodat alle micro- en macro-organismen ongestoord voor de planten kunnen zorgen en de planten gezond en met zo min mogelijk water kunnen groeien zonder afhankelijk te raken van hulpstoffen. 

Biodiversiteit: 

We hebben een ruime 10% van ons landoppervlak toegewijd aan enkel en alleen biodiversiteit. Deze strook tussen onze gewassen en onze buur-boer staat gevuld met veel verschillende bloemen en planten die weer veel verschillende vogels en insecten voeden. 

Het hele jaar rond: 

Bij ons proberen we het hele jaar rond de tuin gevuld te hebben met gewassen. Waarom doen we dit? Planten zijn de zonnepanelen voor het bodemleven, dus planten in de bodem zijn nodig om het leven onder de grond te voeden! Verder is het ook alleen maar mooi meegenomen dat we meer kunnen oogsten dan met een traditionele wijze van verbouwen. Voor u betekent dat lekker, in het seizoen en het hele jaar door vers kunnen eten, voor ons zelfs in de winterkou oogsten... met liefde!